爆炒腊肠怎么做

(一)爆炒腊肠怎么做

　　1、将腊肠洗净，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。

　　2、葱切段、蒜切片，将蒸好的腊肠切片。

　　3、锅烧热后，倒入食用油。

　　4、油烧热后放入适量干辣椒、花椒。

　　5、煸香后放入蒜片，再放入腊肠片，用中火翻炒。

　　6、途中倒入少许生抽、白糖，翻炒后倒入葱段。

　　7、翻炒均匀后即可出锅，一道鲜香美味的炒腊肠就做好了。

(二)豆角怎么做好吃又简单

　　凉拌豆角

　　1、豆角洗净切段，蒜切蓉。

　　2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。

　　3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。

　　4、最后滴上香油即可。

　　豇豆西红柿

　　1、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。

　　2、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。

　　2、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。

　　3、放入蒜片、西红柿继续翻炒。

　　4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒。

　　5、转小火加适量清水焖8分钟左右。

　　6、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。

　　豇豆炒肉末

　　1、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段。

　　2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右。

　　3、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒。

　　4、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒。

　　5、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟。

　　6、最后收汁即可起锅。

(三)怎么做稻花鸡

　　1、把板栗壳剪开一条缝，锅中烧开水，把板栗倒进去煮30秒，捞出剥壳。

　　2、把稻花鸡斩成小块，切点蒜粒和姜片。

　　3、起锅烧油，放入稻花鸡块，下入姜蒜，继续翻炒，加入适量的盐、生抽。

　　4、加入清水，下入板栗，鸡肉下锅，盖上锅盖，转成中小火焖至水干，出锅，稻花鸡就做好了。

(四)百香果果脯怎么做

　　1、百香果果壳用水果刀削去外皮，同时撕掉内部那层薄膜。

　　2、切成条。

　　3、将果肉过滤出百香果果汁，渣别扔了哟，用来泡水喝或者打成汁喝。

　　4、切好的果壳肉、百香果果汁、白糖，倒入锅中，中火融化白糖。

　　5、白糖融化后就要改成小火，一直慢慢翻炒，直到最后白糖反砂包裹在果壳肉上，果壳肉变得比较干为止。