菠菜洋葱猪骨汤泡饭怎么做

（一）菠菜洋葱猪骨汤泡饭怎么做

　　1、材料：菠菜250克,洋葱50克,猪骨100克,土豆100克,米饭1碗，黄酒、胡椒粉、细盐、味精各适量。

　　2、将菠菜洗净，切碎；将洋葱洗净，剥去老皮，切丝，土豆洗净切块；猪骨敲碎。

　　3、将洋葱丝、土豆块、猪骨、胡椒粉放入锅内，加清水适量，用旺火煮沸，去浮沫后加黄酒微火煮2小时，投入菠菜、米饭煮至略沸，加细盐、味精调味即成。

（二）花蛤汤怎么做好吃

　　1、主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。

　　2、辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。

　　3、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。

　　4、冬瓜去囊去皮，切成小块。

　　5、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。

　　6、花蛤开口后置于碗中。

　　7、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。

　　8、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。

　　9、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。

　　10、关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。

（三）冰冻豆腐做汤怎么做

　　1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

　　2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

　　3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

　　4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

　　5、出锅前撒盐即可，冰冻豆腐汤就做好了。

（四）怎么做酸豆角最简单的

　　1、将豆角洗净,切粒,放入筛子或大盆子里晾干水份,一定要等水份干掉哦。

　　2、取容器瓶子一个,最好是玻璃瓶,我没有只好是塑料瓶了。也一定要擦干水份。

　　3、瓶底放一层豆角,洒一层盐,然后摇匀。再放一层豆角洒一层盐,再摇一摇。

　　4、依次放完所有豆角,瓶子最好留些剩余空间。盖严瓶盖,摇一摇!放到阴凉的地方,等待三天的发酵。

（五）煎饺怎么做容易不粘锅

　　1、用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。

　　2、放油，撒一点盐，然后放好水饺，滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。

　　3、还可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层,最好不用，锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会，稍有焦色时，加一点水然后盖盖焖一小会，主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康。