秋葵烤扇贝如何做

（一）秋葵烤扇贝如何做

　　1、食材：扇贝6个、秋葵1个、大蒜4颗、千岛酱4勺、起司4勺。

　　2、扇贝清洗干净，去掉多余内脏。

　　3、一根秋葵切片。

　　4、大蒜切碎。

　　5、秋葵放在扇贝上。

　　6、抹千岛酱。

　　7、撒蒜蓉。

　　8、撒起司。

　　9、250度 上下火15分钟，如果喜欢嫩的可以温度低一点或是时间少一点生蚝也可以做。

（二）茄子炒蒜薹如何做

　　1、主料：50g肉、70g蒜薹、300g茄子

　　2、配料：适量油、适量盐、适量酱油。

　　3、茄子洗净切块。

　　4、锅里油热后放肉和葱花爆锅。

　　5、加适量酱油，放茄子翻炒。加适量盐调味。

　　6、茄子炒软后，最后放蒜薹段，蒜薹断生后即可。

（三）如何做好喝的紫菜鸡蛋汤

　　1、食材：紫菜两张，土鸡蛋两个，肉馅50克，盐适量，花生油适量，酱油适量。

　　2、准备好紫菜、土鸡蛋、肉馅、酱油、盐和花生油。

　　3、小锅内放水烧开，把肉馅倒入锅中煮开，用筷子搅拌打散，煮10分钟左右。

　　4、用剪刀把紫菜剪成小块，要检查紫菜是否掺有杂质，有的话要拿干净。

　　5、把紫菜放入小锅中煮5分钟，紫菜吸水性比较强，如果感觉水少了，这时可以适当加入一些开水，用筷子搅拌紫菜，使其全部浸入水中。

　　6、往小锅中加入适量盐、酱油和花生油，土鸡蛋洗干净，打入小锅中。

　　7、用筷子快速搅拌鸡蛋，使其形成蛋花，煮3分钟左右即可关火，一道简单的紫菜蛋花汤就做好了，味道清甜，营养丰富，非常好喝。

（四）如何做海鲜汤米线

　　1、虾干从冰箱里拿出解冻，泡水软化；

　　2、肉切丝，泡料酒，加少许生抽；

　　3、干香菇泡水，发开来以后切丝，着急的话用温热的水；

　　4、火腿切丝；

　　5、茭白，胡萝卜切丝；

　　6、姜片和干辣椒洗净切片，热油爆香锅之用；

　　7、热油锅，姜片辣椒爆香后倒入肉丝炒熟；

　　8、倒入蔬菜、虾干炒熟，加入生抽蚝油提鲜；

　　9、锅子内加水烧沸后加入米粉；

　　10、再次沸腾后就开吃吧。