杂蔬鸡蛋饼怎么做

（一）杂蔬鸡蛋饼怎么做

　　1、油菜焯一下，切碎香菇焯一下，切碎胡萝卜煸一下，切碎鸡蛋黄一个打散。

　　2、鸡蛋黄打散后加水，加面，滴几滴核桃油，搅拌成糊。

　　3、把准备好的菜放入鸡蛋糊里，搅拌均匀。

　　4、热锅，将鸡蛋糊摊在锅里，不放油，小火可以摊一个大的鸡蛋饼，之后切块，也可以做小饼。

（二）百香果果脯怎么做

　　1、百香果果壳用水果刀削去外皮，同时撕掉内部那层薄膜。

　　2、切成条。

　　3、将果肉过滤出百香果果汁，渣别扔了哟，用来泡水喝或者打成汁喝。

　　4、切好的果壳肉、百香果果汁、白糖，倒入锅中，中火融化白糖。

　　5、白糖融化后就要改成小火，一直慢慢翻炒，直到最后白糖反砂包裹在果壳肉上，果壳肉变得比较干为止。

（三）青黄豆拌雪里蕻怎么做

　　1、主要食材：雪里蕻，青、黄豆。

　　2、配料：干辣椒段、蒜末。

　　3、调料：盐、味精、香油、辣椒油。

　　4、将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。

　　5、青黄豆开水煮熟。

　　6、将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

（四）怎么做枣片馒头

　　1、食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。

　　2、酵母和白糖用温水化开。

　　3、把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。

　　4、红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。

　　5、醒发好的面团，排气，揉光滑。

　　6、取一块面擀成大片，把红枣铺匀。

　　7、从一边卷起，收口朝下。用刀切成馒头。

　　8、再醒发20分钟，上锅蒸，大火烧开，中火蒸15分钟。

　　9、关火，再等2分钟再开盖。

　　10、枣馒头蒸好。