重庆粉丝酸辣汤怎么做

①重庆粉丝酸辣汤怎么做

　　1、材料：粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。

　　2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。

　　3、做法：粉丝洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

②怎么做帘子隔断

　　1、准备数个透明的圆形塑料片。

　　2、用贴纸或剪纸做出自己喜欢的图案粘贴在圆片上面(其实，除了珠子和塑料片之外，家里的许多材料都可以用来做布帘：比如，废弃的光盘、将硬纸片剪成的图形、废旧布料做成的小布艺，既节约又可爱)。

　　3、测量一下门框的内径尺寸，找一块相应的木板条做门帘架。在木板条上做记号、打孔，孔间距应视塑料片的大小和珠子的疏密而定(塑料片的直径最好不要超过5厘米，太大就会失去灵动的韵味)。

　　4、用细金属环或回形针将这些圆片连接在一起，注意黑白色穿插相连，并根据房间尺寸和自己的喜好，调整长度。

　　5、将穿好的布帘用结实的腊线或金属环扣在木板条上。

③素炒冬瓜皮怎么做

　　1、原料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克；调料：盐、白糖、味精适量。

　　2、冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。

　　3、锅中放油，二成热，下花椒慢煸香；捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。

　　4、加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟，最后加白糖、盐、味精调好味盛起即可。

④自制薯片怎么做

　　1、主料：土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许。

　　2、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。

　　3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低

　　4、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。

　　5、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。

　　6、加入少许五香粉。

　　7、倒入适量辣椒面。

　　8、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。

　　9、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。

　　10、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。

　　11、取出来，依次将薯片翻面。

　　12、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）取出来晾凉即可。