土豆披萨怎么做

一：土豆披萨怎么做

　　1、原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克， 土豆（中等大小) 一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量， 黑胡椒粉适量， 橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。

　　2、面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发至两倍大。

　　3、发面的时候土豆去皮切1毫米的薄片，迷迭香洗净剥下叶子（用干迷迭香也可以）。

　　4、马苏里拉擦成粗丝，也可用买来就是丝的。

　　5、面团发好后，双手涂橄榄油，将面团移到烤盘上。

　　6、用手跟手掌把面团抻成长方形，保持同样的厚度，面饼要薄一些，不能太厚。

　　7、摆上土豆片，土豆片边缘要相互搭上一点，覆盖整个饼底，然后在每片土豆上摆上火腿丝。

　　8、摆上马苏里拉，撒上盐，黑胡椒和迷迭香，表面淋上少许橄榄油。

　　9、放入预热180度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄，就可出炉。

二：大块羊肉怎么做的

　　1、羊腿一根，斩件，土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。

　　2、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

　　3、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

　　4、将材料土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。

　　5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。

三：晒红薯干怎么做

　　1、晒制红薯干，首先要将红薯洗净放入蒸锅，蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬芯即可，不可蒸的太过；

　　2、蒸好的红薯凉透后剥皮，切成条状或块状，在晾网上摆好摊开；

　　3、选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可，如果天气不好，可放入烤箱烘烤十分钟。