土豆香肠如何做

Ⅰ，土豆香肠如何做

　　1、土豆均匀切片，底部不要切断。

　　2、香肠切斜片，宽度与土豆宽度相似。

　　3、将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片。

　　4、把蒜末和黄油放到一起。

　　5、放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道。

　　6、把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。

　　7、将土豆放到微波炉中。

　　8、高火加热5分钟，就可以了。

Ⅱ，炖鱼如何做不硬

　　1、食材：鲫鱼一条、葱若干、姜四片、蒜四瓣、香菜两根、炖鱼料一小袋。

　　2、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。

　　3、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。

　　4、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。）

　　5、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。

　　6、把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟即可。

　　7、出锅的时候，放入适量食盐，再撒点香菜，香喷喷的炖鱼就做好了。

Ⅲ，什锦瘦肉粥如何做

　　1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐少许、干香菇3朵、小葱适量、香油少许。

　　2、香菇提前用清水泡开。

　　3、大米淘洗两遍后加入清水。

　　4、加入香油搅拌均匀，浸泡30分钟。

　　5、将瘦肉切成肉丝或肉丁。

　　6、插入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。

　　7、将香菇切成薄片。

　　8、葱切成葱花状。

　　9、把米和水一起倒入锅中。

　　10、大火煮开后搅拌均匀。

　　11、开盖煮15分钟左右。

　　12、加入瘦肉和香菇搅拌均匀。

　　13、煮十分钟左右。

　　14、加入盐和葱花即可出锅。

Ⅳ，陈皮鸡块如何做

　　1、材料：鲜嫩开膛鸡一只、（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。

　　2、嫩鸡开膛洗净后，去掉头、颈、脚爪，剔去骨头，鸡肉切成约2厘米见方的块，盛入碗，加姜、葱、料酒、盐、酱油拌匀）腌渍码味。

　　3、干辣椒擦净，去蒂、籽，切成短节。

　　4、陈皮洗净撕成块。锅置旺火上，下菜油烧热（约150℃），去掉鸡块中的姜。葱。

　　5、去什水后，鸡块下锅炸至呈金黄色（约5分钟），捞出，去掉炸油，另下菜油约150克，烧热，放入辣椒节、花椒、陈皮稍炸，随即放入鸡块，加少量鲜汤，烹入糖醋汁。

　　6、用中火收至汤汁吐油时起锅，淋上少许香油，晾冷装盘即成。