简单又好做的早餐

（一）简单又好做的早餐

　　1、鸡蛋早餐饼：

　　主要食材：面粉，鸡蛋，清水，葱，火腿肠，豆瓣酱，生菜，盐。

　　步骤：

　　（1）准备适量的面粉，放一勺盐，加入清水，搅拌成稀面糊，再放点生油，搅拌均匀备用，将葱切成末，将火腿肠切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用。

　　（2）电饼铛中放入油，预热然后放入稀面湖，放入火腿肠，然后撒点葱花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一层豆瓣酱，放入喜欢吃的生菜卷起来，将饼卷起来即可。

　　2、芹菜叶鸡蛋饼：

　　主要食材：芹菜叶，鸡蛋，葱，面粉，盐，十三香。

　　步骤：

　　（1）首先将准备好的食材清洗干净，然后将芹菜叶切碎一些，盛入盆中，再打入三个鸡蛋，小葱切末盛入盆中，放少量的盐，十三香，然后加入面粉，搅拌均匀，如果太稠可以加点水，搅拌成稀面糊即可。

　　（2）平底锅中倒入适量的油，油热之后放入面糊，用铲子将面糊摊平，小火慢慢煎，煎至定型后再翻面，两面煎至金黄即可，再切成三角块，盛入盘中即可。

　　3、豆腐韭菜早餐饼

　　主要食材：豆腐，韭菜，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，十三香，蚝油，香油。

　　步骤

　　（1）首先将准备好的食材清洗干净，然后先将韭菜切成末，盛入盆中，在韭菜碎中放入一块豆腐，将豆腐抓碎，充分搅拌均匀。

　　（2）然后再在碗中打入一个鸡蛋，放适量的盐，鸡精，十三香，放点蚝油，香油，最后放面粉，搅拌均匀备用。

　　（3）电饼铛预热，然后倒入食用油，用刷子涂抹匀，然后取适量馅，用两只小手拍打成圆饼，将圆饼放入电饼铛中，中火慢慢煎，煎至一面金黄后翻面，将两面都煎至金黄就可以出锅。

（二）什么饭简单又好做

　　1、盖浇饭简单又好做 。

　　2、盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

（三）脆皮鸡腿怎么做简单又好吃

　　1、鸡腿适量，食用油适量，面粉适量。

　　2、先把鸡腿用牙签扎孔，加上适量葱姜、料酒、生抽、奥尔良腌料。

　　3、然后戴上一次性手套，把鸡腿按摩一会儿，腌制入味。

　　4、再准备一勺面粉，一勺淀粉，少许泡打粉，加一点食用盐，拌匀备用。

　　5、然后再把腌制好的鸡腿沾上一层混合好的面粉，再蘸上一层清水，再次裹上一层混合面粉。

　　6、最后起锅烧油，油温升至六成热，下入裹上面粉的鸡腿，中小火慢炸。

　　7、炸至外表金黄酥脆熟透，撒上一点孜然粉味道更佳。简单又好吃的炸鸡腿就做好啦。