虾米花如何做

(1)虾米花如何做

　　1、把虾仁的虾线去了。

　　2、切好柠檬或者青柠。

　　3、用盐、黑椒、柠檬汁腌制虾仁。

　　4、撒入淀粉 搅拌匀。

　　5、打蛋，搅拌蛋。

　　6、把蛋浆倒进去。

　　7、把油热了。

　　8、下油锅之前 把虾仁从蛋浆里捞出来 在面包糠中充分打滚。

　　9、入油锅，小火，炸到金黄色，目测熟了，捞起。

　　10、放在厨房纸上吸油，可以吃了。

(2)如何做炸地瓜条

　　1、取地瓜适量备用。

　　2、将地瓜洗净放在盘中。

　　3、将地瓜的皮去掉，切成细条。

　　4、将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花。

　　5、在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸。

　　6、待地瓜条熟透后起锅。

　　7、柔软香甜的炸地瓜条就做好了。

(3)秘制红烧猪蹄如何做

　　1、准备材料：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

　　2、把猪蹄洗净空干，待用。

　　3、锅里放油，把两个猪蹄放进去。

　　4、接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。

　　5、油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。

　　6、捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出即可。

　　7、食用红烧猪蹄最好是放凉后食用，即劲抖又不腻，味道极美。