烧烤鸡爪怎么做好吃

一:烧烤鸡爪怎么做好吃

　　1、鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断。

　　2、先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过，再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可。

　　3、碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀，把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好。

　　4、烤箱选择上下管模式，温度250度预热5分钟，烤盘中整齐的铺放好锡纸，把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中。

　　5、烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油，放入烤箱烤制10分钟。

　　6、10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱，放入烤箱烤5分钟左右。

　　7、5分钟后拿出鸡爪，根据自己的口味依次撒上调料。

　　8、再次烤制5分钟即可。

二:青团艾草汁怎么做

　　1、原料：嫩艾叶400克，糯米粉200克，粘米粉30克，食用碱2克，盐5克。

　　2、嫩艾叶择去较老的部分，只留嫩叶。

　　3、锅里加水烧开后稍微放点盐，把嫩艾叶放入沸水里稍微焯焯，捞出待用。

　　4、把焯过水的艾叶放入料理机，加250克清水打成艾叶汁，倒入小奶锅，加食用碱搅匀后再煮开。

　　5、将糯米粉和粘米粉放入和面盆混合均匀，再把煮开的艾叶汁趁热浇在面粉里，和成面团。浇艾叶汁的时候要采用少量多次的方法。

三:羊肉怎么做不膻

　　1、炒羊肉放入蒜，炒后加水煮，膻味可以去除。

　　2、生羊肉用冷水，加入料酒，也可以用白酒，黄酒，都可以。

　　3、煮羊肉时，放入绿豆可减少膻味。

　　4、烧、煮羊肉时，放入咖哩粉，也可除膻气。

　　5、煮羊肉时加入白萝卜，白萝卜最后是搞几个洞，这样去味更强。

四:罐头沙果怎么做

　　1、准备材料：沙果、冰糖。

　　2、先把沙果洗净，把根和头去掉，将水和冰糖加入锅中。

　　3、盖上盖子，开大火烧开。煮至冰糖全部融化。

　　4、融化后加入沙果大火煮4-5分钟左右。关火焖10分钟。

　　5、之后盛出沙果晾凉，冷却完后放入玻璃密封罐即可。