怎么做红薯珍珠

1)怎么做红薯珍珠

　　1、准备好食材，红薯粉是没有用机器打过的，直接用的就是结块的。

　　2、清水煮开放入红糖，煮至融化，然后关火。

　　3、倒出一半左右。

　　4、晾至不烫手时，把粉分次慢慢加入，再开小火加热，用筷子轻轻搅拌。

　　5、至可以揉成团，这个团的手感应是带有弹性的。

　　6、然后就开始揪成小团，再用手搓成小丸子，就是珍珠的样子了，碗中需放些干粉，兜一下碗，防止粘连。

　　7、做好后过筛一下，把粉末过筛干净一些。

　　8、锅中倒入适量清水煮开，清水需没过珍珠。

　　9、取一部份做好的珍珠加盖继续小火煮10分钟左右。

　　10、煮好了，里面没有夹生粉。

　　11、用纯净水过洗几遍，粒粒珍珠不粘连，都带有弹性。

　　12、控干水份。

　　13、用红糖水泡着，甜甜地，好Q弹，好好吃。

2)冷饭煮粥怎么做好吃

　　1、瘦肉切小丁，放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟

　　2、姜洗净去皮切细丝，香葱切碎，皮蛋三枚切丁

　　3、砂锅中注入清水，沸腾后倒入肉丁，撇去浮沫，继续沸腾2分钟左右

　　4、倒入姜丝和皮蛋，继续煲煮2分钟后倒入冷饭，过会儿把它搅拌开

　　5、煤气调成小火，煲煮30分钟，中间每隔5分钟要搅拌一次，以防糊底

　　6、30分钟后调入盐和香葱碎即可，煮出来非常好吃

3)鸡翅包饭怎么做

　　1、材料：主料：鸡翅1个，糯米1碗，辅料：洋葱半个，鸡蛋1个。调料：食盐2g，专用酱料，少许盐，蒜2瓣，香葱段，专用腌料（比如香辣或者奥尔良口味的腌料），味精2g，植物油1汤匙。

　　2、先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点。

　　3、剃骨！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。

　　4、奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟。

　　5、切好配菜和辅料。放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒。

　　6、将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好边。

　　7、放在烤箱里面，烤制十分钟即可。

4)汤圆芝麻馅怎么做

　　1、准备适量黑芝麻，干锅放进去，炒熟。

　　2、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖，拌匀。

　　3、然后再加上适量的猪油，抓成团。

　　4、放入冰箱冷藏半个小时。

　　5、再准备适量糯米粉，多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和成光滑的团。

　　6、取一部分面团进锅煮一下，再捞出和原来的面团和均匀。

　　7、冷藏好的黑芝麻分成没个约2克大小的小球。

　　8、取适量糯米团，压平，包上黑芝麻馅。收好口。

　　9、最后再裹上干糯米粉就可以啦。

　　10、黑芝麻馅汤圆下锅煮熟就吃吧。

5)卤牛肝怎么做

　　1、牛肝500克(牛胆要除掉)，清水500克，精盐、料酒、大蒜、酱油各适量，药料袋(内有大葱段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮)1个。

　　2、制作方法：首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。

　　3、把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中，烧沸后，改用慢火煮，待熟后，离开火口，捞出晾凉，即为成品。