烤碟烤茄子怎么做

1)烤碟烤茄子怎么做

　　1、先把茄子洗干净，用刀在茄子的中间划一刀，注意这一刀不要把头部和底部切断。

　　2、将处理好的茄子放进微波炉，高火微波5分钟左右。

　　3、取10瓣剥好皮的大蒜拍扁剁碎，注意剁得越碎越好。接着再将红辣椒和葱都切成小段，备用。

　　4、将锅加热放油，油热后转成中小火，先放入辣椒，然后再放入剁碎的大蒜翻炒。翻炒30秒后，加入少许盐，一勺酱油、两勺蚝油和少许水。再翻炒一下，将配料炒匀后，就可以出锅了。

　　5、5分钟后，茄子微波结束，将茄子取出来，加热后的茄子已经完全变软，里面的肉也已熟透。

　　6、用小刀将茄子剖开摊平，并在茄肉上横竖划几刀，不过注意不要把茄子皮划破，这样是吃起来就更方便了。

　　7、茄子划好后，把之前炒好的调料均匀的涂抹在茄子上，并根据个人口味，撒上一些孜然粉和葱段，最后把茄子再放进微波炉微波一分钟。时间一到，就可以取出来，这样烤茄子就做好了。

2)藠头怎么做好吃

　　1、食材藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。

　　2、藠头去头部、尾巴剥去外面一层。

　　3、热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。

　　4、用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。

　　5、边炒边用铲背压藠头，压出藠头汁液。

　　6、加入盐这样藠头容易软入味。加入辣椒粉。加入生抽、老抽、味精。

　　7、全程大火，藠头成一丝丝即可。

3)鱼饼怎么做好吃宝宝吃

　　1、鲩鱼半条，鸡蛋一个，生粉三勺，蚝油一勺，鸡粉，五香粉各5克，料酒半勺，生姜一小块，香葱二根，香菜三根，

　　2、先把鱼用利刀把鱼骨和鱼皮都取下来，只留下鱼肉，再把鱼肉洗干净控水后再剁碎备用。

　　3、再放一勺蚝油和一勺盐，三勺鸡粉。一个鸡蛋，少量鸡粉和五香粉，搅拌均匀腌十分钟。

　　4、把腌好的鱼肉泥，做成鱼饼放在盘子里。手上放点花生油和清水，然后左右手甩打十来次，把鱼饼做得紧致光滑。

　　5、锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。

　　6、一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金黄色为止。

　　7、再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。

4)创造与魔法电机怎么做

　　1、部落发电机制造材料如下，不同等级的所需材料有所不同。

　　2、1-2级：供电范围 200~400 维护费100~120（蒸汽石）2000钢、精炼橡胶、精炼煤。

　　3、2-3级：供电范围 400~600 维护费100~120（蒸汽石）3000钢、精炼橡胶、精炼煤。

　　4、3-4级：供电范围 600~800 维护费100~120（蒸汽石）4000钢、精炼橡胶、精炼煤。

　　5、4-5级：供电范围 800~1000 维护费100~120（蒸汽石、5000钢、精炼橡胶、精炼煤。

　　/6、5-6级：供电范围 1000~1200 维护费100~120（蒸汽石）6000钢、精炼橡胶、精炼煤。

5)番茄酱怎么做糖醋汁

　　1、番茄酱材料，新鲜番茄1000克，橄榄油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋葱100克(切成洋葱碎)，小红辣椒1个(切小粒，不喜欢食辣的可以省略)，法国香菜25克，九层塔25克，盐，胡椒适量。

　　2、糖(最好用棕黄色的砂糖，如果没有就用普通的砂糖代替)10克，醋30毫升。放锅内煮沸，直至最后汁液仅剩下三分之一。

　　3、新鲜番茄洗净，顶部切十字，放入沸水中烫一下，煮好后去皮、去籽，切小粒。

　　4、锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末、洋葱碎，番茄小粒，炒至软身。

　　5、加入除备用醋汁外的其余材料。

　　6、加入适量水慢火煮30分钟。

　　7、放入打碎机打碎。(西餐中的酱汁和汤通常都是需要用打碎机来打碎的。如果实在没有打碎机，就多煮一会儿，尽量让番茄烂身，味道完全融入汤中)。

　　8、加入制作好的醋汁，搅拌均匀，放盐和胡椒调味。