豆瓣红烧鲈鱼怎么做

①豆瓣红烧鲈鱼怎么做

　　1、食材:鲈鱼两条、生姜10g、大蒜10g、玉米油10ml、食盐5g、香醋5滴、生抽5ml、豆瓣酱30g。

　　2、鲈鱼清洗干净，去除内脏。

　　3、生姜和大蒜切片，豆瓣酱和生抽混合，搅拌均匀。

　　4、锅内倒入玉米油，加热，放入鲈鱼，煎至两面金黄。

　　5、另取一个锅，倒入玉米油，加热，放入大蒜和生姜，爆香。

　　6、放入鲈鱼，翻炒。

　　7、加入豆瓣酱和清水，大火煮沸，转小火，烧20分钟。

　　8、加入食盐和香醋，炒匀，收汁。

　　9、豆瓣红烧鲈鱼盛出，放凉。

②四川酸菜怎么做

　　1、准备一个玻璃坛，一般大的即可。将其洗干净。在市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。买点你想要做的菜。比如说，萝卜，胡萝卜，白菜，嫩姜，青菜等。

　　2、准备凉水，凉白开也可以。将其倒入玻璃坛中，大概占坛子的一半就好。弄好后，将半袋食盐（自己也可拿捏放多少）、十多个干尖椒、一小把花椒放进水中。搅拌好后，将要做的菜放进坛子里。盖上坛盖，然后在坛檐边灌上水。记得要勤换坛檐边的水。泡过后的第五六天就可以吃了。

③咖啡牛奶怎么做

　　1、纯牛奶和咖啡准备好，咖啡和牛奶按照1:1的比例才能调制出最美味的牛奶咖啡。

　　2、杯子坐在小碗里，碗里加上热水，先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水。

　　3、准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好。

　　4、倒入90ml热水将咖啡冲调好，搅拌匀即可。