胡萝卜炒肉丝

一.胡萝卜炒肉丝

　　1、胡萝卜炒肉丝是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、五花肉、酱油等，口味鲜美，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。

　　2、做法： 胡萝卜250克，五花肉300克。酱油一大匙，精盐、味精适量，白糖一小匙，水少许，葱数段，色拉油四大匙。胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。

二.番茄火腿豌豆青椒胡萝卜炒玉米

　　1、食材：番茄1个、青椒1个、胡萝卜1/2个、玉米1根、火腿肠1根、豌豆10克、葱1棵、大蒜4瓣、生抽1勺、食盐适量、食用油适量。

　　2、新鲜玉米剥粒。

　　3、番茄放入开水中烫一下。

　　4、去皮切块。

　　5、青椒切块。

　　6、大蒜和葱切碎，胡萝卜去皮切丁。

　　7、锅里倒入适量的水，放入豌豆，胡萝卜和玉米焯水。

　　8、捞出沥干水分备用。

　　9、锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱和蒜。

　　10、放入番茄炒至出汁。

　　11、放入青椒，胡萝卜，玉米和豌豆翻炒至青椒变软。

　　12、加入食盐和生抽调味。

　　13、即可。

三.白萝卜和胡萝卜的区别

　　1、白萝卜和胡萝卜在外观上就有很大的区别。白萝卜的外形一般都是又长又圆的，它大部分地方的横截面的大小都一样，而且白萝卜的颜色主要是白色。

　　2、胡萝卜虽然也又长又圆，但是胡萝卜的顶部一般都更粗，也就是说它是由顶部到底部越来越细的，而且胡萝卜的颜色通常都是偏向橙色、橘色的。

　　3、食用这两种食物带来的功效也是不一样的，食用白萝卜有一定的增强食欲、促进消化的效果，而食用胡萝卜则对我们的眼睛很有好处。

四.胡萝卜移栽种植方法

　　1、移栽的时候不可切断小苗的须根以及上面的茎叶，要带土移栽。

　　2、栽后及时浇透水，促使尽快恢复生长。还是建议用直播的方法种植，出苗后及时间苗就行，这样后期的产量和质量才会更高。

　　3、胡萝卜原产于阿富汗丘陵地带。大约在12世纪胡萝卜在欧洲出现，这时候栽种的胡萝卜有各种颜色如红色，黄色，橙色，紫色和白色。胡萝卜属伞形科，与香芹，芹菜，欧洲防风，和茴香是一科的。胡萝卜无论在花园里，种植箱里，甚至在大点的花盆里都很容易通过种子来栽种。只要在栽种前把土壤进行合适的处理，胡萝卜几乎能在任何气候下存活。