鲜奶豆腐如何做

①鲜奶豆腐如何做

　　1、准备的材料：玉米粉 40克，牛奶300克，白糖 35克，椰汁1罐，把所有材料都放进锅里。

　　2、开小火，持续搅拌。如果有点粘糊糊，就把火关掉。

　　3、准备好椰蓉，可以多加一点。

　　4、再把糊均匀摊开，然后在放在冰箱里。

　　5、也可以加一点抹茶，拿出来之后裹上一些抹茶

　　6、牛奶豆腐这样就做好了。简单又好吃！

②如何做桂圆莲子羹

　　1、桂圆肉100克、莲子200克、冰糖100克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克；

　　2、将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；

　　3、鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；

　　4、莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；

　　5、锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；

　　6、撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；

　　7、烧沸以后盛入大碗中即成。

③鸡蛋竹升面如何做

　　1、用料：普通面粉250克、鸡蛋3个、盐1克、碱0.5克。

　　2、将鸡蛋、盐，碱放入盆中与面粉拌匀揉成团，醒面20分钟（重点：全程不加一滴水）。

　　3、面团醒好后，就开始今天的重头戏----压面，把面擀稍长一点点，两边向中间对折，然后用擀面杖一点一点的压，两面轮流压，直到面团变得光滑有韧性（至少30-40分钟）。

　　4、压面完成后，把团擀成大长方形，然后层叠在一起切成自己喜欢的宽度，在切好的面上撒些生面粉防止粘连，用保鲜袋装好放在冰箱冷藏一晚（面会变得更劲道），第二天就可以食用啦。