双椒炒虾仁如何做

一)双椒炒虾仁如何做

　　1、食材：虾350克、青椒2个、红椒1个、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油适量、盐适量。

　　2、鲜虾处理好，剥掉外壳在处理好背面的黑线。加入料酒和淀粉腌制20分钟。

　　3、锅里倒入适量的菜籽油，放入虾仁翻炒3分钟。

　　4、接着加入切好的青椒，红椒，玉米粒翻炒两下。

　　5、接着加入沙拉汁，继续翻炒至熟。起锅后加入少量的盐就可以啦。

二)鸡腿肠如何做

　　1、食材：鸡腿500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

　　2、把鸡腿切块。姜切末。

　　3、把鸡蛋，姜末，料酒鸡腿放一起搅拌均匀，倒入破壁机里搅打成细腻的肉泥。

　　4、搅打好倒出肉泥，加入红薯淀粉、酱油、醋等调味料。搅打上劲。

　　5、装入裱花袋。

　　6、在锅里加入适量清水煮沸，在这段时间把锡箔纸剪成长方形，大小随意。

　　7、把鸡腿挤到锡箔纸上，寄多少随意，只要锡箔纸能包住。

　　8、全部包好后，水差不多也沸腾了，放入蒸锅中小火蒸30分钟。蒸好后取出晾至不烫手时，撕开锡箔纸，鸡腿火腿肠就做好了。

三)雪梨板栗汤如何做

　　1、首先把板栗切块,洗净,备用。

　　2、雪梨削皮后,用开水浸泡一下,可以很快去掉毛毛的那层皮,全部弄好后,洗净,备用。

　　3、将板栗放入汤锅中煲,水还没有开的时候,记得去除浮沫。水开后,放入雪梨,煮1个半小时后,加入盐调味即可。

四)如何做娃娃蛋糕

　　1、准备所有材料，鸡蛋分蛋清蛋黄。

　　2、将蛋黄部分的酸奶和细糖放入打蛋盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。

　　3、蛋黄搅拌均匀加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

　　4、蛋白打发到弯钩状态，这是湿性发泡，一直打发到提起打蛋器，蛋白上是这种尖角，不带弯钩的状态。打到这时，打蛋器移动时能明显有阻滞的感觉。

　　5、挑三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里面搅拌均匀。

　　6、再挑三分之一到里面搅拌均匀。

　　7、把搅拌好的倒入剩下的蛋白糊里面搅拌均匀。

　　8、模具上刷上一成油，把搅拌好的糊倒进去就可以了。

　　9、烤箱先预热，上下火，150摄氏度，50分钟。

　　10、凉好后裱花，淡奶油直接加白砂糖打发。

　　11、做成自己喜欢的款式，将娃娃直立插在蛋糕正中间，再用奶油装饰蛋糕作为娃娃的裙子。就可以完成啦。