榛蘑猪肉炖粉条怎么做

(一)榛蘑猪肉炖粉条怎么做

　　1、肥瘦猪肉，白菜，粉条，榛蘑。

　　2、粉条提前泡好，猪肉切片，白菜掰开。

　　3、猪肉，泡发的榛蘑焯水捞出。

　　4、炒锅放油，下全部辅料，依次下猪肉，翻炒，下榛蘑，放少许酱油，放少许花椒粉翻炒均匀。

　　5、下白菜翻炒至白菜蔫为止，添水没过锅里的菜。

　　6、大火烧开放粉条，煮熟即可，放盐收汁出锅。

(二)味好的蚬子怎么做

　　味好的蚬子做法如下。

　　1、先用少许水焯开口，捞出并控干水分。

　　2、然后锅中放油炒配料。

　　3、放入花蚬子。

　　4、大火快炒。

　　5、放入少许白糖翻炒均匀关火。

　　6、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了。

(三)薯条怎么做好吃

　　1、将土豆去皮，清洗干净。

　　2、切片，上锅上气蒸20分钟。

　　3、蒸好的土豆用勺子压成泥。

　　4、抓一把玉米淀粉，加少许盐拌匀。和成团。

　　5、和好的土豆泥放到案板上，将土豆泥擀成饼，用刀切条。

　　6、切好的薯条，手上笑一点水再揉搓一下。

　　7、油温五成热，下入薯条。

　　8、炸好捞出，配上番茄酱，比买的好吃千百倍啊。

(四)虾和藕的丸子怎么做

　　1、食材：鲜虾8个、莲藕2节、胡萝卜1根、红葱头少许、胡椒粉少量、淀粉2大匙、盐1.5茶匙。

　　2、鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线,用刀背把虾拍烂,剁成泥。

　　3、胡萝卜和莲藕去皮,擦成细丝,红葱头(洋葱)切碎,把虾泥、莲藕、红葱头和胡萝卜放在一起的大碗里。

　　4、放入盐、糖和胡椒粉。

　　5、放入2大匙淀粉搅拌均匀以后，仍要顺时针搅拌一会儿，直到肉馅上劲，感觉搅拌比较吃力，这样肉丸会吃起来比较紧致，入口不会觉得太散。

　　6、制作藕丸，用虎口位置将丸子挤出把，揉成1个个小丸子。

　　7、锅内放入多些油烧热，用一根筷子插入油锅，筷子冒泡表示油温就合适，把搓圆的丸子放在勺子上，轻轻送入油锅，不要直接扔进去，容易溅油哦，中小火炸到金黄后即可。

(五)尖椒炒腊肉怎么做好吃

　　1、原料：腊肉 250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。

　　2、将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

　　3、起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。