一,西洋菜炒皮蛋怎么做好吃
1、材料:西洋菜、皮蛋、蒜头、味精、盐。
2、西洋菜洗净摘成短段。
3、皮蛋切丁,剁备蒜蓉。
4、热锅下猪油,下蒜蓉爆香。
5、加入西洋菜炒。
6、炒至菜软了,加入皮蛋、味精和盐拌炒出锅即可。
二,椰汁蜜豆蛋挞怎么做
1、主料:冷冻蛋挞皮20个。
2、辅料:低筋面粉15克、鸡蛋黄4个、蜜豆适量。
3、调料:淡奶油220克、牛奶160克、白砂糖90克。
4、将挞皮放于室温下约30分钟至自然解冻。
5、在煮锅中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖。
6、中火,不断搅拌。
7、煮至细砂糖全部溶解,静置冷却至室温,放入搅散的蛋黄。
8、放入低筋面粉。
9、搅拌均匀。
10、准备好大碗,碗中摆个面筛,将搅匀后的液体倒过面筛。
11、轻轻抬起,面筛上的东西丢弃不用,过筛后的即为蛋挞水。
12、将蛋挞皮在烤盘上摆放好,再在每个挞皮中放入几粒蜜豆。
13、放入蛋挞水,至七分满。
14、放到烤盘上。
15、送入预热至190度的烤箱中层,烤约25分钟,最后几分钟时将上火调至210度烤至表面出焦圈即可。
三,木瓜怎么做健脾胃
1、材 料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。
2、首先将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成,木瓜羊肉汤对于我们人体的脾胃健康是非常的有好处的。
四,酸汤肥牛怎么做美味
1、食材准备:肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。
2、肥牛用刨片机刨成薄片,经码味后,入沸水锅中氽至断生捞出;银芽择去两头留中段,洗净后放入玻璃盘中垫底。
3、净锅上火,放入化鸡油烧热,投入姜蒜米爆香,接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒,烹入花雕酒,掺入鲜汤,同时下入香芹段和香菜稍煮
4、然后打去所有料渣不用,再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋,倒入氽熟的肥牛片,便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中,最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即可出锅。
五,黄金海绵方块蛋糕怎么做
1、黄油放入锅内,小火,煮沸。
2、加入低筋面粉和食盐,搅拌均匀。
3、加入牛奶,搅拌均匀。
4、加入蛋黄,搅拌均匀。
5、玉米淀粉、白糖和蛋清混合,打发。
6、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
7、倒入模具中,排气。
8、放入烤箱中,170度,烤25分钟。
9、取出,放凉,脱模。