干锅白萝卜如何做

(1)干锅白萝卜如何做

　　1、食材：白萝卜400克、五花肉350克、盐3克、红烧酱油20毫升、料酒20毫升麻辣粉少许、白糖5克、生姜5克、八角少许、小葱5克。

　　2、五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起，另起锅注入清水把五花肉下入，加入料酒，生姜，八角，小葱盖上大火烧开后转中火20分钟。

　　3、把白萝卜去皮后切厚片，煮好的五花肉待凉后捞起切薄片。

　　4、再把萝卜片倒入煮五花肉的肉汤里烧制熟软后捞起，沥干水分。

　　5、锅烧热把肉片加入，用中火煎出油后加入料酒。

　　6、再把萝卜倒入煸炒出香味后加盐，加入红烧酱油炒出香味。

　　7、加入麻辣粉，加入白糖翻炒均匀，加入葱花熄火出锅。

(2)如何做甜甜圈不用酵母

　　1、配料：低筋面粉110克，高筋面粉70克，黄油16克，细砂糖40克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉5克，蛋黄1个，水90克，泡打粉7克，炸油250克(实耗约25克)，糖粉适量(粘表面)。

　　2、黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀(此时会有一点干，呈散开的状态，没有关系)。之后加入蛋黄。

　　3、继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态。

　　4、在搅打好的黄油糊里倒入水。

　　5、用打蛋器搅打均匀。

　　6、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第5步的液体混合物里。

　　7、用手揉成一个面团。揉成团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时。

　　8、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟。

　　9、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状。

　　10、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上（或者放在油纸上）。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。

　　11、油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。

　　12、炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了。若不喜太甜，也可不沾糖粉。

(3)西红柿玉米汤如何做

　　1、首先把主料洗净,玉米从玉米棒上面剥下来(先纵向的一条线剥下来,剩下的向左或向右一掰,就可以轻松的剥下来了),如果嫌麻烦,也可以买罐头。

　　2、西红柿切片,香菇胡萝卜切丁,青菜切段,鸡蛋打散,葱切葱花备用。

　　3、开火,锅内加少量油,加葱花爆香,加入胡萝卜翻炒一下,下入西红柿,炒出汁,加水,水开后加入香菇,玉米。煮五分钟左右,加入青菜,加盐,味精调味,出锅即可。

(4)如何做美味的苹果

　　1、准备材料鸡蛋2个、苹果1个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量。

　　2、取1个苹果，去皮去核切成小丁。

　　3、黄油放入锅中融化。

　　4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

　　5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

　　6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起碗中备用。

　　7、鸡蛋也磕入碗中，加一点点的白糖。

　　8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。

　　9、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

　　10、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

　　11、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。