土豆胡萝卜面包

1)土豆胡萝卜面包

　　1、用料：高筋面粉250克。

　　2、辅料：天然酵母2克、土豆2个、胡萝卜2根。

　　3、调料：牛奶1勺。土豆和胡萝卜煮到粉；放入搅拌机，加入牛奶，打成泥

　　4、其他所有材料放入厨房机，加入土豆胡萝卜泥；低速搅拌均匀后，转中低速搅拌约5分钟（到面团非常有弹性和伸展性，小心能拉出一定薄膜）

　　5、发酵1小时后，用刮板将下面的面团往上拉，再次发酵1小时后，放入吐司盒，进行最后发酵1小时。220度，45分钟，注意表面颜色，够了的话就盖上锡纸继续烤。烤好后立刻脱模即可。

2)花生胡萝卜凉拌怎么做

　　1、用料: 花生米280g、胡萝卜80g1根、葱1根、姜3片、八角1个。

　　2、调味料:精盐1.5盐勺、鸡精1盐勺、味精1盐勺、酱油1匙、蚝油2滴、香油4滴、辣椒油2滴、白芝麻1匙、蒜4瓣。

　　3、电饭煲内放适量水，放入洗净的花生米，加入葱姜八角，加一盐勺的盐按快煮键煮熟(加盐使花生米更入味，煮30分钟是硬的口感，稍软的煮40分钟）。

　　4、煮花生米的同时，胡萝卜切块，蒜切末。

　　5、锅内倒适量清水，待水开时放入胡萝卜，煮1分钟。

　　6、捞出控干水份装盘备用。

　　7、将煮熟的花生米捞出，控干水份装盆备用。

　　8、将胡萝卜倒进花生米里。

　　9、加入蒜末，精盐，鸡精，味精，酱油，蚝油，香油，辣椒油，白芝麻，拌匀即可。

3)香菇胡萝卜鸡蛋卤子做法

　　1、香菇100g，胡萝卜1根，鸡蛋1个，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。

　　2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。

　　3、然后下入去皮后，洗净切成丁的胡萝卜在锅中翻炒，让胡萝卜丁在锅中受热均匀

　　4、再下入焯过水的香菇丁，在锅中继续翻炒，让香菇在锅中和葱油充分接触。

　　5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中分布均匀，再下入一个鸡蛋，在锅中翻炒成鸡蛋块。

　　6、锅中加入清水开始炖煮，大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

　　7、炖至汤汁收干，即可出锅装入盘中，上桌即可佐餐食用。