低筋面粉如何做煎饼果子

一)低筋面粉如何做煎饼果子

　　1、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

　　2、两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。

　　3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。

　　4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

　　5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。

　　6、打入一只到两只鸡蛋。

　　7、用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

　　8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。

　　9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

　　10、摊好的饼任然置于锅上（铁板）。

　　11、分别刷上甜面酱、辣椒酱。

　　12、用工具将煎饼卷上，撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，定型，出锅。

二)肉丸意大利面如何做

　　1、牛至和部分柠檬罗勒洗干净剁碎备用，番茄热水煮一下去皮切碎备用 牛肉猪肉混合剁碎备用意大利面放入加了少许盐和橄榄油的热水内煮至稍软后泡冷水晾干备用，蒜切碎备用。

　　2、剁碎的牛至和柠檬罗勒加入肉碎内加入适量的油、盐、胡椒粉、料酒 、少许水、生粉混合搅拌均匀腌半个小时入味。

　　3、取一大勺子粘上油， 然后挖适量的肉末下锅煎至半生熟即可，欧芹切碎备用。

　　4、蒜粒爆香平底锅，倒入番茄炒片刻后倒入意大利面，煮片刻后倒入肉丸、适量的番茄酱、少许水、砂糖、盐、混合炒均匀焖片刻至入味。

　　5、撒上柠檬罗勒炒均匀即可。

　　6、取适量的容器把炒好的肉丸意大利面盛好，撒芝士粉在表面后再撒上新鲜切碎的欧芹。

　　7、烤箱180度预热10分钟 烤箱中层180度 烤10-15分钟左右 表面芝士粉溶化即可。

三)养生豆腐如何做

　　1、主料：豆腐250克、奶油白菜180克、泡发好的粉丝120克。

　　配料：葱适量、姜适量。

　　辅料：盐适量、鸡汤一碗。白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。

　　2、白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。

　　3、清洗好的白菜切成寸段备用。

　　4、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

　　5、放入切好的白菜翻炒。

　　6、等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。

　　7、加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。

　　8、然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。

　　9、白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

四)如何做黄桃罐头

　　1、将黄桃泡水洗干净，去皮，保证黄桃完好无损。

　　2、再将黄桃去核，切成小块。

　　3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

　　4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。

　　5、开中火煮15分钟。

　　6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里，就好了。

五)杂菌瘦肉汤如何做

　　1、切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。

　　2、芹菜切粒。

　　3、把所有的菌菇洗净，切小。

　　4、可以按自己喜好来处理。

　　5、生姜切丝。

　　6、把锅烧热，放入少量油，油烧热后，把菌菇倒进去翻炒，大概几分钟后，倒入适量的水，等水烧开后，把腌好的猪肉放进去，开中火，继续煮。

　　7、煮到汤差不多变成奶白色时，放入芹菜，少量盐（可适当放点胡椒粉）关火。