肉少的海蟹如何做

1)肉少的海蟹如何做

　　1、肉少的海蟹可以做成香辣蟹，具体如下：

　　2、主料：海蟹。

　　3、辅料：葱、姜、花椒。

　　4、调料/腌料：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油。

　　5、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

　　6、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

　　7、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

2)海螺如何做好吃

　　1、海螺750克、食盐5克、醋15克、芝麻油3克。

　　2、做法：海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。

　　3、煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。

　　4、时间到后关火再焖2分钟即可。

3)如何做藤椒面

　　1、烧水，水热了放半块浓汤宝和适量猪油，继续烧开水开后下面。

　　2、同时准备辅料:小米辣，青尖椒都切成小圆圈状。面锅内放适量盐，煮熟捞起，将辣椒撒上，面汤浇上，最后放适量藤椒油（花椒油也凑合）。鲜香麻辣，汤色清爽。

4)炸紫薯球如何做

　　1、将紫薯削皮，洗净，切块，放到蒸笼上隔水蒸。

　　2、蒸好后装到碗里，用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥。

　　3、蒸熟的紫薯很软，很容易捣成紫薯泥。

　　4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌匀。

　　5、紫薯包豆沙，搓成球形。

　　6、裹上一层面包糠，入油锅微炸一下就行了。

5)奶香地瓜泥如何做

　　1、食材用料：红薯一根、炼乳一勺、牛奶两勺。

　　2、红薯去皮洗净。

　　3、把红薯切片，放锅中蒸熟至很软的状态。

　　4、把蒸软的红薯取出，装大碗里。

　　5、用勺子压成泥，压的差不多就加炼乳和牛奶。

　　6、继续压成细细的泥。

　　7、裱花嘴装入裱花袋，底部剪出一个小口。

　　8、把压好的红薯泥装在裱花袋里。

　　9、把红薯泥挤在容器中即可。