香菜叠馍怎么做

Ⅰ.香菜叠馍怎么做

　　1、加适量的水，将面和好。把揉好的面放到水盆里，和到一定的程度。

　　2、洗面水在盆里澄一会，然后把清水倒掉，只留下白面水，越浓越好。接着开始做馍皮，把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面，平低锅要保持相当高的温度。

　　3、把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。现在就的把面筋放到锅里煮熟。

　　4、把香菜放到饼上面。

　　5、叠起来，香菜叠馍就做好了。

Ⅱ.怎么做虾丸子汤

　　1、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。

　　2、把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。

　　3、把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。

　　4、锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。

　　5、丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。

　　6、把汤中的浮末撇一下，加少许鸡精，出锅装盘，撒上香菜。

Ⅲ.新鲜带鱼怎么做好吃

　　1、将鲜带鱼清洗干净，去掉肚中脏东西，将其切成块状，沥干后放入海鲜酱油，姜粒，盐，鸡精，少许红苕粉。

　　2、将其搅拌均匀，腌制10分钟。

　　3、将锅清洗干净，倒入油，加入少许盐在锅中（可以防止带鱼粘锅）。

　　4、将带鱼慢慢放入锅中煎炸，注意控制火候，火别太大，不然容易糊！

　　5、用筷子翻动锅中带鱼，使其两面都均匀煎炸，直至锅中带鱼两面都金黄。将煎炸好的带鱼夹出，放入盘子，再次下锅碗中其他腌制带鱼。

　　6、直至所有带鱼煎炸好，在煎炸好的带鱼上撒上葱花。这样好吃的带鱼就做好了，味道非常好吃！你学会了？