豆豉是什么

1)豆豉是什么

　　1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

　　2、豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元２至５世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。

　　3、据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。日本人曾经称豆豉为“纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆。东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。

2)他人即地狱是什么意思

　　1、他人即地狱指的是不要太过于相信别人，相信任何人都不如相信自己，如果辨别不好自己不该相信的人，相信错了人，或自己相信的人背叛了自己，说出不该说的话，做出不该做的事，可能会带来如同自己下地狱般的后果。

　　2、法国存在主义哲学家萨特在他的名剧《禁闭》中写道：“他人即地狱。”这句话形象地描述了人与人之间不可避免的矛盾冲突。我们在人际交往中自发地对他人产生偏见，有时会引发不同目的的攻击行为，甚至导致双方的冲突。在更广阔的人类社会中，冲突不仅存在于人与人之间，也存在于不同群体如种族、性别乃至国与国之间。

3)羽翼未丰是什么意思

　　1、意思是比喻年纪轻，经历少，不成熟或力量还不够强大。

　　2、字面意思是鸟的翅膀还没有长好羽毛不能飞行，一般比喻人的思想阅历或者能力还不够成熟，不能独立。

　　3、羽翼未丰是一个汉语成语，读音yǔ yi wèi fēng。

　　4、出处：西汉·刘向《战国策·秦策一》。