烤箱奶酪馅饼怎么做

(一)烤箱奶酪馅饼怎么做

　　1、食材：面粉500克；奶酪条100克；培根150克；食盐3克；食用油100克；胡椒粉3克；白菜200克；蒜5克；番茄酱20克；沙拉酱20克；炼乳20克；酵母5克；温水400克；洋葱50g。

　　2、面粉中放入酵母和食盐，加水合成面团。醒面10分钟以上。

　　3、培根切条；奶酪条切碎，白菜切碎。

　　4、番茄酱、沙拉酱、炼乳放入切好的培根、奶酪条中，搅拌均匀。加入白菜碎，拌匀。

　　5、面板撒上干面粉，防止沾面板和手。

　　6、揪一块面然后用手把面抻匀后放入馅料，收口后，擀成馅饼。表面刷上油。

　　7、放入烤箱，温度240度，上下烤10-15分钟。

(二)宝宝吃的红肉泥怎么做

　　1、100g牛肉和100g土豆加上3片姜片，首先把牛肉搅碎，土豆切丁；

　　2、然后把土豆和牛肉一起放入蒸锅，稍微再土豆和牛肉里面各加一点点水，不要过多；

　　3、最后，一个小时之后等牛肉和土豆都熟了，一起放入搅拌机中搅拌成泥状就可以了。

(三)煮鸡蛋怎么做才嫩

　　1、准备好材料：锅和鸡蛋。

　　2、将锅和鸡蛋都清洗干净备用。

　　3、在锅里加入适量凉水之后，将鸡蛋入锅开始煮。

　　4、将水煮开之后再煮三分钟，将鸡蛋盛出来。

　　5、把刚出锅的热鸡蛋放在冷水中冰一会，会比较好剥皮。

　　6、注意：凉水煮开之后，只要煮三分钟就可以捞出来了，时间久了会煮的鸡蛋会老，不够香嫩了。

(四)毛蚶肉怎么做嫩

　　1、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。

　　2、锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的。

　　3、用螺丝刀在毛蚶的尾部轻轻撬开，用小刀轻轻的刮下一侧的肉。

　　4、涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀。

　　5、先将蒜末撒在毛蚶上。

　　6、再将香菜和红辣椒撒在毛蚶肉上。

　　7、最后将调好的味汁均匀淋在毛蚶肉上即可。

(五)红焖甲鱼怎么做

　　1、食材：甲鱼1250克，猪里脊肉200克，香菇鲜50克，冬笋50克，姜10克，小葱10克，酱油20克，料酒15克，冰糖10克，淀粉蚕豆10克，味精,3克，香油15克，花生油50克。

　　2、甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜，去内脏洗净，切成3×3厘米的块，甲鱼裙另用。

　　3、猪里脊肉切成3 厘米见方的块。

　　4、香菇去蒂，洗净，每朵切4块。

　　5、冬笋削去外皮，洗净，切2×3 厘米片，入沸水焯熟，备用。

　　6、锅置旺火上，烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋，过油至六成熟，用漏勺沥干油。

　　7、锅留余油，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结，再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。

　　8、煨烂的甲鱼，拣去葱结、姜片、里脊肉，其他装碗。

　　9、锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上即成。