胡萝卜山药焖羊肉

1.胡萝卜山药焖羊肉

　　1、食材：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。

　　调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　2、将羊腩切块氽水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。

　　3、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

2.清脆爽口的芹菜炒胡萝卜的做法

　　1、材料：芹菜1把、萝卜2段、虾皮适量、盐适量、黑胡椒粉适量。

　　2、芹菜切段，浸泡在水中30分钟。

　　3、洗净的萝卜丝和芹菜。

　　4、虾皮适量。

　　5、锅烧热，下虾皮略炸。

　　6、倒入萝卜芹菜丝。

　　7、加入盐和黑胡椒粉，出锅时临少许麻油。

3.土豆胡萝卜排骨汤怎么做

　　1、用料：胡萝卜半根、土豆2个、猪棒骨一斤、盐适量、香油适量、胡椒粉适量。

　　2、做法：（1）将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；

　　（2）坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；

　　（3）出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。

4.鸡翅烧胡萝卜怎么做

　　1、准备食材，将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净，切好，待用。

　　2、将鸡翅中倒入沸水中焯一遍，捞出，沥干水分，划几刀。

　　3、热锅中倒油，将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅，快速翻炒。

　　4、翻炒2分钟左右，再将鸡翅中倒入，快速不停翻炒。

　　5、淋上生抽、酱油等调料，加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

　　6、大火煮沸再转至小火慢炖，大约25分钟后掀开锅盖放盐等调料，大火收汁，出锅。