鲫鱼怎么做低脂

①鲫鱼怎么做低脂

　　1、鲫鱼洗净控水，两边划刀，生姜切几片，剩下的切丝，大葱切丝。

　　2、把薄片的生姜放入刀口里，两面都放，肚子里塞一丢丢生姜葱丝，倒生抽和料酒腌制20分钟，10分钟翻一次。

　　3、这个时候可以准备小料，葱花，小米椒，大蒜切碎，加了一勺油泼辣子。

　　4、腌好后倒掉料酒生抽，盘底铺一部分生姜葱丝，鱼身上再铺一层剩下的生姜葱丝，水开后入锅蒸10分钟。

　　5、刚才的小料里放两大勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺醋。切记不要放盐。

　　6、蒸好的鱼汤水保留，再把料汁淋上去，撒点小葱花就可以啦。酸辣爽口。

②老陕拌菜怎么做

　　1、原料：黄豆芽、菠菜、水晶粉丝、蒜、干红椒、食用油、醋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉、味精、香油。

　　2、将黄豆芽的豆衣去掉，洗净，过水，控干水份，蒜瓣剁碎，备用。

　　3、菠菜只用叶子，洗净后，切成大块，过水。控干水份，备用。

　　4、水晶粉丝用开水煮过后浸泡在凉水中。时间为7、8分钟左右。捞出，控干水份。

　　5、将以上三样食材放在一起，放入蒜碎、干红椒、醋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉、味精。

　　6、用热油将蒜碎泼香。在拌匀前滴一滴香油，拌匀，即可。注意：白胡椒粉和花椒粉只放一点即可，提个味，不能多放。还该浇一勺红红的辣椒油的，因为放了干红椒炝过所以也没有放。

③橙子怎么做水喝

　　1、材料：橙子2个、柠檬1个、冰糖、蜂蜜。

　　2、橙子用盐搓洗干净。

　　3、把橙子皮切成4瓣，剥掉橙皮。把橙皮侵泡1小时（或者用开水煮10分钟去苦味）。

　　4、把煮好的橙皮拿出来，拿勺子去掉白色部分切细丝。

　　5、橙肉撕碎不要白色的瓤，把切碎的橙皮和橙肉一起放入豆浆机，加清水到正常水位，把豆浆机调到蔬菜浓汤键（也可以平时怎麼煮豆浆就怎么煮）。

　　6、切柠檬只要中间漂亮的，两边挤柠檬汁，再加冰糖适量放入干净的罐子。

　　7、煲好的橙汁倒入放了冰糖和柠檬汁的罐子，凉一会搅拌一下，再放柠檬片和蜂蜜即可。

④饼皮怎么做才软

　　1、称量材料。

　　2、混合成团。

　　3、下剂，醒发5分钟。

　　4、手上一定要粘油,按扁，取适量手粉，防止粘连。

　　5、尽量檊圆。

　　6、放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软，一定要小火烙。

　　7、完成。

　　(一定不要忘记加酵母哦，它是饼皮是否松软的关键)