腊味笋衣干锅如何做

①腊味笋衣干锅如何做

　　1、笋衣热水泡一个晚上，剪小块。

　　2、肥肉下锅炸出油，加瘦肉，翻炒，肉变浅色，加笋衣翻炒均匀，加蚝油，干红辣椒碎，少量水，焖煮五分钟。

　　3、蒜白，葱花，鸡精，（不加盐，腊肉越煮越出咸味），翻炒均匀盛火锅，小火慢煮即可。

②南瓜炒花生如何做

　　1、花生泡十分钟水捞起用刀压碎。

　　2、南瓜去皮切块， 盛盘备用。

　　3、锅烧热，加少许油，倒入花生，用中小火不停翻炒。

　　4、炒至花生米金黄色，乘好待用。

　　5、炒好的花生米。花生米一定要炒到发出噼啪的声音时才能出锅。如果不够脆，会影响口感。

　　6、锅烧热，加入适量油。油要比平时炒菜时多一点，否则炒出来的南瓜不好吃。

　　7、油烧热加入南瓜翻炒几下。

　　8、加入花生米一起翻炒几下。

　　9、加入水，刚没过南瓜即可。如果不喜欢吃太软的，就不用加这么多水。

　　10、盖上锅盖，大火焖烧，直到收汁即可。加入适量盐，翻炒拌匀。

③糖炒玉米片如何做

　　1、玉米片400g橄榄油45ml绵白糖35g

　　2、小火至锅微热时，倒入35ml橄榄油。

　　3、油锅微微冒烟时，倒入玉米片快速翻炒。

　　4、温度过高或玉米片将油分吸收干净，会导致少数玉米片糊糊的，这是要关火两分钟或在锅中心处加入5ml油，关火时也要不停翻炒，待大多数玉米片变的脆脆的时关火。

　　5、倒入绵白糖，翻炒1分钟使糖均匀粘在玉米片上，开小火继续翻炒。

　　6、待炒至糖融化并均匀粘在玉米片上时关火翻炒3分钟，放锅内冷却后即可。

④培根菠萝卷如何做

　　1、用料：菠萝、培根、棕糖。

　　2、做法：取一个新鲜的菠萝切块。

　　3、把菠萝块包上培根。

　　4、全部包完，用牙签固定。

　　5、烤箱预热至177度，烤20分钟，出炉前略撒一些棕糖调味！

　　6、很诱人很美味的培根菠萝卷做好了。