卤菜怎么做简单好吃

(1)卤菜怎么做简单好吃

　　1、五花肉400g、鹌鹑蛋300g、土豆300g、豆油皮200g、鸡翅400g、大蒜6g、姜6g、桂皮4g、花椒4g、香叶3g

　　2、准备好姜、蒜、桂皮、花椒、香叶，将其洗净；

　　3、准备好想卤和食物，如五花肉、鹌鹑蛋、鸡翅、土豆、豆油皮；

　　4、在锅中放入水，加入姜、蒜、桂皮、花椒、香叶和蚝油；

　　5、加入适量干辣椒；

　　6、加入备好的五花肉。

　　7、煮开后，将其盛入土锅中，加入鹌鹑蛋、鸡翅、土豆和豆油皮；

　　8、煮至熟透，美味的卤菜就做好了。

(2)土豆烧鸡怎么做

　　1、鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。

　　2、炒锅热油，爆香葱，姜，蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

　　3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

(3)什锦烤肠披萨怎么做

　　1、披萨饼皮九寸一张，双汇小烤肠10个，青椒50克，胡萝卜50克，杏鲍菇50克，玉米粒50克，洋葱50克，马苏里拉芝士150克，披萨酱50克，黄油15克。

　　2、依据主料辅料准备各种食材，披萨饼皮提前拿出来解冻。

　　3、把各种蔬菜洗干净切好，胡萝卜、青椒杏鲍菇切成片，洋葱切成丝。

　　4、准备一个九寸的烤盘，铺上锡纸，刷上黄油或玉米油。

　　5、饼皮放入烤盘，刷上披萨酱。如果平时口味重披萨酱中可以加一点点盐。

　　6、中间摆上洋葱丝，四周用烤肠围边。

　　7、把玉米粒、胡萝卜、杏鲍菇、青椒摆在上面。

　　8、最后撒上芝士。喜欢吃就可以多放一些。

　　9、烤箱200度提前预热5分钟，选择上下同时加热，32L的烤箱放在中间一层，25L的放在下层，开始烤制，这种半成品披萨皮不用烤的时间太长，烤制7到8分钟后，下层停止加热，上层加热，再烤5到6分钟，就可以出锅。