如何做豆沙馅年糕

①如何做豆沙馅年糕

　　1、糯米倒入清水中，浸泡30分钟。

　　2、面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。

　　3、选择面包机“12-年糕/糯米团”模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。

　　4、搅拌,揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。喷水是为了固定保鲜膜。

　　5、取一半的糯米团放到垫有保鲜膜上，用手整成长方形。妈妈们可以在手心沾点水，以防粘手。

　　6、用切面刀切成小段，原味年糕就做好了，可以直接吃，也可以保存起来，下次炒着吃煮着吃。

　　7、豆沙装入裱花袋，顶端剪小口。

　　8、揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水,喷水是为了固定保鲜膜。

　　9、将剩余的糯米团放到保鲜膜上，用手摊平表面。

　　10、挤入豆沙,把两边包起来，把两边包起来，包裹上保鲜膜，搓圆切成小段。

　　11、最后撒点桂花点缀下，就可以开吃啦。

②凉拌贡菜如何做

　　1、原材料：香菇、贡菜。调料：盐、鸡精、醋、香油、酱油、芝麻酱、白糖。

　　2、将贡菜切成寸段。

　　3、香菇切条，坐锅点火倒入水，加少许盐。

　　4、水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟。

　　5、捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可。

③土豆块如何做土豆饼

　　1、先把土豆块去皮，然后擦成丝（千万不要把土豆丝泡水里面！）

　　2、加入少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀，如果喜欢加孜然粉，也可加入，味道也可以。

　　3、锅里加入少许油，中小火，把土豆丝均匀的放入锅内，摊成饼状(最好摊薄些)，用锅铲压实，待土豆饼面呈金黄色，翻过去煎另外一面（注意！最好用不粘锅煎！）

　　4、土豆饼出锅！开吃！（也可以加上番茄酱，味道也很赞！）也可以放些葱花点缀下也很不错。