买回来的骨肉相连怎么做

（一）买回来的骨肉相连怎么做

　　1、首先需要准备好鸡腿碎肉，还需要一些鸡脆骨，全部都要切成小块。

　　2、脆骨需要清洗好，而且要去掉带血的部分，脆骨要切成小块。

　　3、对骨肉相连进行腌制，需要放到料汁中进行腌制，搅拌三五分钟，然后放到冰箱里，冷藏大概一个小时，这样骨肉相连就制作好了。

　　4、把碎肉和脆骨，串在竹签上。

　　5、给骨肉相连刷上一些酱料，这样可以让骨肉相连的外观更好看，而且还可以让骨肉相连的味道也更好，所以要把酱汁均匀的刷到肉串上才行。

　　6、准备好烤箱或者是微波炉，骨肉相连放进去进行加热，这时候的温度需要准备好，做好预热工作之后，加热十分钟就可以了。

（二）凉拌圆白菜怎么做好吃

　　1、胡萝卜切片，大蒜切末；

　　2、圆白菜洗净，用手掰成小块；

　　3、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；

　　4、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。

　　5、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂。

　　6、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好。

　　7、也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒。

　　8、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好。

（三）烤小虾怎么做

　　1、小虾300克、小葱节10克、八角5克、桂皮5克、香5克、生姜3克。

　　2、步骤：除了籽虾，其他配料放小锅里熬住20分钟左右放凉待用，把公虾和特别大特别小的虾挑出来。

　　3、把挑出来的虾剪掉须，将处理后的籽虾焯熟浸泡在第一步熬制的卤水中，浸泡半小时以上。

　　4、浸泡完成后，滤干水均匀分布在烤盘上，如果是小一点的虾就上下火170度25分钟即可。

（四）炒鱼肉怎么做

　　1、鱼肉适量、豌豆（煮）适量、玉米(鲜)适量、彩椒适量、青豆适量、食盐少许、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量。

　　2、做法：鱼肉去皮切丁，加盐、料酒、生抽拌匀腌制，倒入少量调和油拌匀，彩椒洗净控干水份切丁，青豆、玉米洗净控干水份。

　　3、水煮沸后倒入青豆，并调入盐，氽熟后的青豆控干水份备用，炒锅烧热后，倒入多一点油，加入姜末煸香。

　　4、腌制好的鱼丁倒入锅中，煎熟，不要用铲（容易把鱼肉铲散），晃动锅子使鱼丁全部变熟，盛出备用。

　　5、锅内留少许油，倒入彩椒翻炒几下，然后倒入青豆、玉米粒，翻炒至熟。

　　6、将鱼丁与青豆、玉米粒、彩椒混合，调入适量的盐、鸡精，倒入水淀粉，晃动锅子使所有食材混合即可出锅。