干海参怎么做

一,干海参怎么做

　　１、干海参泡发后，清洗干净。

　　２、切海参。

　　3、锅中烧水，放入海参焯水后捞出。

　　4、热锅放油，放入葱姜炒香。

　　5、放入海参和大葱翻炒，再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精，焖煮片刻。

　　6、出锅装盘即可食用。

　　海参：

　　海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

　　我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。

　　海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

二,香菇韭黄鸡蛋饺子馅怎么做

　　1、韭菜一把，香菇4个，鸡蛋2个，盐小半勺，胡椒1勺，生抽2勺，芝麻油3勺。

　　2、准备好韭菜和香菇，把它们洗干净备用。

　　3、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切，有的喜好切的更碎一点的。

　　4、香菇也给切碎点，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。

　　5、准备好2个鸡蛋，把鸡蛋打散备用。

　　6、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，把大块用锅铲切碎。

　　7、等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里。

　　8、然后放盐、放生抽、胡椒、芝麻油拌匀，这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了。

三,油豆果酿肉怎么做

　　1、用料：油豆腐10个、虾仁30克、猪肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬笋30克、干贝20克、食盐5克、葱1棵、姜1块、植物油适量、高汤1碗。

　　2、将虾仁剁碎，放入肉末中，加盐、一点黄酒、葱姜碎拌匀，方块的油豆果一侧用筷子挑开，取一点肉末塞进去，娃娃菜洗净切成条。

　　3、平菇、冬笋料理好。

　　4、干贝洗净放入小碗中 加水浸泡片刻 放入蒸锅中整个二十分钟取出。

　　5、炒锅入少油，放入葱姜碎炸香，投入娃娃菜翻炒片刻，再加入平菇、冬笋丝，干贝、高汤和油豆果转入煲中，大火煮滚后转小火十分钟，加少许盐起锅。

四,六角面包怎么做

　　1、准备食材：高筋面粉200克，低筋面粉100克，黄油40克，白砂糖，鸡蛋50克，酵母，泡打粉，盐2克，粉15克，水100毫升。

　　2、把高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、酵母、泡打粉、奶粉、鸡蛋和水混合，揉成面团。

　　3、将面团分成等量的8份，揉匀，再醒10分钟，面团揉成水滴状，擀成面片，从大头方向卷起，成六角状，放烤盘醒发，再将面包坯用黄油刷上一层。

　　4、将烤箱预热后190度，将面包放入中层，烤20分钟即可。