怎么做鸡蛋焖子

1,怎么做鸡蛋焖子

　　1、食材：鸡蛋两个、尖椒两个、豆瓣酱三勺、盐适量、虾皮10克、五香粉半勺、葱花一勺、食用油一勺。

　　2、尖椒洗净切碎放入盆中加入豆瓣酱葱花，打入鸡蛋。

　　3、放入五香粉虾皮适量食用油。

　　4、搅拌均匀，上蒸锅蒸熟。

　　5、蒸好的辣椒鸡蛋闷子就可以上桌食用啦！

2,无骨鸭爪怎么做

　　1、先将去骨鸭爪洗净，起锅烧水，将鸭爪放进去，加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫，煮8分钟左右。

　　2、将焯煮好的鸭爪用冷水冲洗后，用冷水泡10分钟。

　　3、柠檬切片去籽，姜蒜切末，小米椒切圈备用。

　　4、取一个碗，碗中倒入生抽、盐、白糖、醋、蚝油、小米椒搅拌均匀。

　　5、准备一个保鲜盒，将鸭爪放进去，将调好的酱汁倒入，放入柠檬片，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱，5小时候左右就可以吃了。

3,鲜蘑炒胡萝卜怎么做好吃

　　1、主料：200g平菇、1根胡萝卜、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜苗、适量醋。

　　2、把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。

　　3、胡萝卜洗净打去皮。

　　4、然后，再把胡萝卜切成菱形块。

　　5、姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。

　　6、锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香。

　　7、然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。

　　8、接着放入香醋少许翻炒均匀。

　　9、当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。

　　10、当平菇距离非常软塌还差3~5分时，加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。

4,白菜炖豆腐汤怎么做

　　1、主料：北豆腐500克，白菜500克。

　　2、调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。

　　3、大白菜洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下。

　　4、锅中油热，放入葱姜炒香后，倒入白菜翻炒，接着放入焯好的豆腐。

　　5、直接加入事先准备的肉汤（最好是猪肉汤），盖上锅盖，调中火咕嘟。

　　6、大约五六分钟左右，掀盖子翻炒均匀几下。

　　7、最后，等基本汤汁收的差不多时，加少许盐，关火盛盘即可。