白菜怎么做才烂

一)白菜怎么做才烂

　　1、大白菜顶刀切成细丝备用，瘦肉切成细丝。

　　2、肉中加入白2勺胡椒粉、1茶匙盐、3勺生粉、5滴黄酒抓匀，腌渍20分钟。

　　3、锅中放油，中火加热至四成热时，放入肉丝迅速划散，变色后盛出备用。

　　4、锅中留底油，中火加热至五成热时放入白菜丝，加入半茶匙盐，翻炒至菜稍软，加1杯水，加盖焖片刻。

　　5、最后加入肉丝翻炒均匀，放1小勺白砂糖和半碗水，少量淀粉快速翻炒，挂匀芡汁后出锅即可。

二)腊肉炒豆角怎么做

　　1、材料：豆角500g、腊肉100g、大蒜10g

　　2、将豆角洗净切好备用；

　　3、将大蒜洗净去皮切好备用；

　　4、将腊肉洗净切成细条备用；

　　5、将切好的腊肉放入锅中；

　　6、加入切好的大蒜；

　　7、将豆角倒入锅中；

　　8、反复翻炒，多炒一会；

　　9、加入适量食盐；

　　10、翻炒一会，让食盐混合均匀；

　　11、加入适量水焖一会，让豆角熟透；

　　12、加入适量鸡精；

　　13、起锅，美味的腊肉烧豆角就做好了。

三)月牙骨怎么做好吃

　　1、月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。

　　2、月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。

　　3、洗好后放入锅中，加葱姜，料酒，少量盐，盐分两次。

　　4、煮好后月牙骨捞出来，控干水分备用。准备一个干净的炒锅锅，烧热，加一点油，油尽量少，因为太油了月牙骨熟了，已经不会吸油了。

　　5、油尽量做到让锅壁全部沾满就好，这时候下月牙骨，然后放孜然粒，小茴香，盐！注意是粒！月牙骨变色后加辣椒粉，孜然粉，翻匀后出锅！

　　6、出锅后摆盘，撒点芝麻粒，葱花即可。

四)我的世界红石闪烁器怎么做

　　1、用两个木板垫起来，在第二格的木板四周各插上一个红石火把，顶上放一块红石粉。之后再各在红石火把上放一个木板。此时，最下面一格的木板就会产生连闪信号。

　　2、用红石和中继器顺次相连，把中继器延长时间调至最长。用红石火把随意点亮一个红石粉，并迅速将红石火把打落，此时就做成了一个连闪器，并且可以接四个设备。

五)卤牛肝怎么做

　　1、牛肝500克(牛胆要除掉)，清水500克，精盐、料酒、大蒜、酱油各适量，药料袋(内有大葱段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮)1个。

　　2、制作方法：首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。

　　3、把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中，烧沸后，改用慢火煮，待熟后，离开火口，捞出晾凉，即为成品。