红豆稻米粥怎么做

1 红豆稻米粥怎么做

　　1、材料：红豆20克，稻米100克，高汤，盐。

　　2、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

　　3、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

　　4、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

　　5、放入盐调味即可。

2 川白肉怎么做好吃

　　1、原料：五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。

　　2、把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。

　　3、在高压锅中重新倒进开水，下八角桂皮、花椒、辣椒、姜片5片、大葱2颗 ，加2大勺盐后开锅煮5分钟（这一步是为了让肉吸收盐味儿），再把锅盖盖上，中小火煮15分钟。

　　4、把酸白菜切小段，红薯粉泡软，把酸白菜和泡尖椒放进高压锅中，轻煮5分钟，放胡椒粉调味，最后放红薯粉进去，煮熟即可，此时可以根据汤的多少来确定盐的份量和辣味的浓淡，不足可添加之。

3 酸辣鸡块怎么做

　　1、准备鸡肉400g，食盐适量，酱油适量，醋适量，淀粉15g，调和油适量，柿子椒200g。

　　2、鸡肉洗净切块。

　　3、辣椒切块。

　　4、锅中油烧热，下葱花炒香。

　　5、倒入切好的鸡肉翻炒。

　　6、加入辣椒。

　　7、放入盐。

　　8、淀粉加温水加醋，酱油兑成汁。

　　9、倒入兑好的汁，继续翻炒片刻即可。